玉米烘干机是选择高温还是低温？为什么要选择低温粮食烘干机烘干玉米？
2021年12月15日 来源：河南若华生物科技有限公司
我国东北四省每年玉米生产量达上亿吨，虽然自然晾晒玉米品质好，省能源，又环保，但由于数量巨大，受场地资源紧缺影响，自然晾晒无法正常实现，所以大量使用塔式烘干机烘干玉米成为必然趋势。有人说选择高温烘干更省钱，也有人说运用低温烘干更经济，那么到底要怎么选择呢？今天我们用数据说话。
低温烘干对玉米容重的影响
粮食的容重是指单位体积的粮食质量。影响粮食容重的因素有很多，比如水分、温度、成熟度、品种、籽粒大小及籽粒表皮光滑程度等。其中，玉米籽粒表皮光滑程度是决定玉米容重变化的主要因素之一。分析烘干过程可知，当潮玉米籽粒受热后，首先是表层水分汽化蒸发，形成表层与内部水分梯度，内部水分向表层移动的速度与表层水分蒸发速度相差越大，产生的内部应力也越大。当高温烘干玉米时，来自外部的热能迅速传到玉米籽粒表皮，把浮在玉米籽粒表皮的机械结合水蒸发掉，并在表皮形成结构紧密的硬层，影响了内部化学结合水的蒸发速度。随着内部应力的增大，在籽粒表皮形成褶皱，轻则出现裂纹，籽粒膨大，表皮光滑度降低，摩擦力增大；重则导致焦糊。相反，采用适当的低温烘干潮玉米，水分匀速蒸发，表皮缓慢收缩，能够显著抑制潮玉米光滑度的降低，在单位体积的空间里能装更多的玉米籽粒，所以在其他条件相同时，低温烘干的玉米比高温烘干的玉米品质好，容重高。
低温烘干对玉米水分均匀度的影响
低温烘干使玉米籽粒由外到内受热均匀，水分逐渐缓慢溢出，烘干时间及缓苏时间较长，给不同水分段的玉米降到所要求水分的时间较为充足。因此在同样的条件下，低温烘干的玉米水分均匀，夹生粒比较少，不易发热，能够有效地抑制玉米生霉粒和脂肪酸值的增长速度，利于玉米安全储藏。高温烘干过程中夹生粮的不均匀度较高，粮食入仓后夹生粮占比例多的同时还伴有粮堆的高温，为了确保储粮稳定就必须通风降温，在降温过程中水分还会继续丢失，导致粮食的损耗增大。
高温烘干玉米与低温烘干玉米对入仓后玉米质量的影响
经高温烘干后的玉米，粮食出塔温度一般在22℃左右，粮食入仓后，由于气温与粮温温差较大，为了减少温差，达到安全储存的目的，要通过通风降低粮食温度，又由于粮食温度过高，通风过程中粮食温度降低的同时水分也会丢失，导致粮食减量。特别是与高温烘干粮相比，低温烘干的粮食耐储存、粮堆表层局部无高温现象发生、损耗少、粮堆透气性好、落粮点少、通风后温度梯度值差率低。夏季低温慢速烘干与高温快速烘干相比，使用内环流控温效果明显、管理成本低，且低温慢速烘干玉米容重高、销售价格高、效益可观，值得推广。
成本分析
(1)高温烘干成本。燃煤按600元／t计算，吨费用：0.6×61+8.4+4.4=49.4元。
(2)低温烘干成本。燃煤按600元／t计算．吨费用：0.6×57+6.8+3.6=44.6元。
按烘出2500t干玉米计算，低温比高温烘干多耗费成本：（49.4-44.6）×2500=12000元。
烘干效益
(1)高温烘干效益：高温烘干干玉米出品率81％。3000×81％=2430t。
(2)低温烘干效益：低温烘干干玉米出品率82.7％，3000×82.7％=2481t，净剩粮效益：1800×51=91800元，等级差效益：40×2481=99240元。
豫乾牌上下无绞龙系列低温循环式粮食干燥机，是河南若华生物科技有限公司经过技术创新而研发的新型专利烘干机型，独创的上下无绞龙提升机后置技术，让粮食烘干效率更高、品质更好，与传统烘干机同等条件下相比，具有破碎低，故障低，糙米少，节能、使用成本低，烘干快，放料快，操作简单方便等七大优点。推向市场以来，引来众多用户热捧，订单纷沓至来。
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