一个小时就可以烘干10吨粮食，谷物干燥机的工作原理是什么？
2022年1月14日 来源：河南若华生物科技有限公司
谷物干燥机是干燥机的集合。食品干燥机是对各种设备的总称。也可以是食品烘干机，如玉米烘干机、大米烘干机、大豆烘干机、酒糟烘干机等，我们可以称之为谷物烘干机。
现阶段我国使用较多的谷物干燥方法是空气对流干燥法，即使用干燥的加热空气流动来对谷物进行加温，并在空气循环的过程中除去谷物中多余的水分，进而实现谷物的干燥要求。按照谷物与气流相对运动方向的不同，谷物干燥机械的种类大体可分为横流式谷物干燥机、混流式谷物干燥机、顺流式谷物干燥机、逆流式谷物干燥机等几大类。
谷物干燥机的干燥过程
对谷物进行干燥的过程大体分为两大部分，先是将谷物内部的水分在升温的过程中排出到谷物表层，再通过高温将表面的水分进行气化，被气流带离谷物附近，从而实现谷物的干燥过程。通常情况下，谷物内部的水分蒸发相对困难且缓慢，而表面水分蒸发的速度相对较快，这主要是由于表层谷粒会受到空气的加热和流动双重作用，水分在受热后迅速被空气带离。相对而言，谷粒内部的水分散发就要缓慢很多，在某些特定的情况下，由于水分散发速度的不一致，会导致谷物表层和内部的应力关系存在较大差异，会出现谷粒破裂的问题，此时，通过停机等待水分散发或减小空气流通速度，能显著改善谷物破损的问题。现代化的干燥机械会以更合理的设计谷物的干燥过程，以避免谷物干燥的不合理因素发生。
谷物干燥机的结构组成
以顺流式谷物干燥机为例，其主要的结构包括了热风系统、卸粮装置、输送设备、废气排出装置等结构。干燥过程大体设立了干燥段、缓苏段、冷却段、排粮段四大部分。顺流式干燥机的热风流动方向与粮食的输送方向一致，在干燥段时，由于热风先与低温粮食相接触，谷物会以此得到升温和干燥，热风在流经谷物的过程中温度被适当降低，导致谷物干燥过程中升温时间较长，有利于谷物干燥的均匀程度。谷物干燥后经过缓苏段、冷却段后能够达到储藏要求，由排粮段排除后运输储藏。
低温循环式粮食干燥机通过恒温通风装置，自动均匀的调温方式，全方位热风间接加热，使谷物在烘干过程中无任何污染，且干燥温度均匀，色泽、气味俱佳，是谷物干燥的必备神器。低温循环式粮食干燥机适用于小麦、稻谷、玉米等豆类谷物及种子的干燥。
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